Khi khách yêu cầu bạn giới thiệu một nhà hàng, bạn phải tỏ ra hiểu biết và chỉ đường đi thật rỏ ràng. Bạn sẽ học cách đề nghị với khách khi họ yêu cầu một điều gì. Nếu bạn hầu bàn, bạn phải đón khách bằng những câu nói mở đầu để phục vụ và tạo nên một ấn tượng tốt.